بسم الله الرحمن الرحيم
انا جايبلكم طرقتين انهارده لعمل البيض
المقادير:
طبق بيض - شوكه - طبق عميق - طاسه - ازازه زيت - شويه توابل - ازازه خل - ازازة ميه - حله - طبقين تقديم- ازازة زيت خروع
الطريقه الاولى
*نجيب خمس ست سبع بيضات وننزل تكسير فيهم لحد ما ينزل كل السائل فى الطبق العميق
* نجيب الشوكه ونفضل نقلب ونقلب ونقلب لحد ما البيض يقلب صفار كله
* نولع ع الطاسه لحد كا الميه اللى فيها تنشف ولازم نلحق ونحط الزيت ع طول عشان الطاسه ما تولعش
* نقلب الطبق العميق باللى فيه فى الطاسه ومتنسوش تحطوا شويه توابل لزوم الصنعه
* نستنى لحد ما البيض يتحرق وبعد كدا نحطه فى طبق تقديم وبالهنا والشفا
الطريقة التانية
*نجيب بقيه البيض اللى فاضل فى الطبق ونحطه فى الحله
*نجيب ازاة الميه وازازه الخل ونفضيهم فى الحله
*نحط التوابل ونولع فى الحله(تحتها يعنى)
*اول ما نسمع صوت فرقعه فشار نطفى ونقلب الحله فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
طبعا كلكم هتسألوا ايه لازمه ازازة الخروع طبعا عشان ننضف بيها معدتنا بعد الاكله الجميله دى وربنا معاكم بقى
انا جايبلكم طرقتين انهارده لعمل البيض
المقادير:
طبق بيض - شوكه - طبق عميق - طاسه - ازازه زيت - شويه توابل - ازازه خل - ازازة ميه - حله - طبقين تقديم- ازازة زيت خروع
الطريقه الاولى
*نجيب خمس ست سبع بيضات وننزل تكسير فيهم لحد ما ينزل كل السائل فى الطبق العميق
* نجيب الشوكه ونفضل نقلب ونقلب ونقلب لحد ما البيض يقلب صفار كله
* نولع ع الطاسه لحد كا الميه اللى فيها تنشف ولازم نلحق ونحط الزيت ع طول عشان الطاسه ما تولعش
* نقلب الطبق العميق باللى فيه فى الطاسه ومتنسوش تحطوا شويه توابل لزوم الصنعه
* نستنى لحد ما البيض يتحرق وبعد كدا نحطه فى طبق تقديم وبالهنا والشفا
الطريقة التانية
*نجيب بقيه البيض اللى فاضل فى الطبق ونحطه فى الحله
*نجيب ازاة الميه وازازه الخل ونفضيهم فى الحله
*نحط التوابل ونولع فى الحله(تحتها يعنى)
*اول ما نسمع صوت فرقعه فشار نطفى ونقلب الحله فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
طبعا كلكم هتسألوا ايه لازمه ازازة الخروع طبعا عشان ننضف بيها معدتنا بعد الاكله الجميله دى وربنا معاكم بقى