MA3AKCAFE

عزيزى الزائر.....نرجو منك الدخول وسرعة التسجيل لكى تتمتع بكل ماهو جديد وحصرى مع تحيات تيم معاك
MA3AKCAFE

أجدد الأفلام الأجنبية من السينما إليك مباشرة

كل عام وكل اعضاء معاك كافى بخير رمضان كريم ...بمناسبه شهر مضان سيتم اعلان اقسام رمضانيه جديده ستكون متاحه طوال فتره الشهر الكريم ..وسيتم اعلان مشرفين جدد .. واتمنى التوفيق للجميع .... تيم معاك

    الكشرى المصرى

    شاطر

    بوسى
    أعضاء متميزه
    أعضاء متميزه

    انثى عدد الرسائل : 860
    العمر : 27
    العمل/الترفيه : طالبه فى الحب
    المزاج : رايقه
    اعلام الدول :
    المود :
    نقاط : 6813
    تاريخ التسجيل : 13/06/2009

    الكشرى المصرى

    مُساهمة من طرف بوسى في الثلاثاء يوليو 07, 2009 9:24 pm

    المقادير

    2 كوب ارز مصرى مغسول ومصفى -
    1 كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول -
    1/2 كوب مكرونة شعرية -
    1/2 كيلو مكرونة مسلوقة -
    3 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة -
    حمص (نخى) مسلوق (حسب الرغبة) -
    لعمل الصلصة:
    2 كوب عصير طماطم -
    معلقة كبيرة صلصة معلبات -
    2 فص ثوم مفروم -
    1/4 فنجان خل ابيض -
    كمون او سنوت - ملح .


    الطريقة:

    يسلق العدس الاسمر جيدا فى ماء وكمون وملح ويترك جانبا .. نضع على النار قليل من الزين ونحمر فيه الشعرية حتى يحمر لونها ثم نضيف الارز الابيض المصرى ونقلب ونضيف الملح ومن ثم نضيف الماء حتى يغطى الارز ويزيد عنه بارتفاع 1 سم ، يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج ، نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ويترك على النار الهادئة 5 دقائق .
    2- نحمر البصل الجوانح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ وذلك لاضافته على وجه الطبق
    3- تجهيز الصلصة : نضع قليل من الزيت فى طنجرة ثم نضيف عصير الطماطم وبعد ان يقترب من الاستواء نضيف الصلصة المعلبة والثوم والكمون والملح وستظهر الرائحة الذكية ونتركها 5 دقائق
    6 - يغرف العدس والارز ويوضع فوقه قليل من المكرونه المسلوقة الساخنة وفوقها الصلصة (اضافة الفلفل الحار اختيارى) ثم نضيف البصل المحمر والحمص المسلوق

    .................................................. .................................................. .................................................. ...........................

    المكرووووونة وسهلة اوىىىىىىىىىى

    هانغلبها ونحطها عى الماء على الغليان
    وبعدين نكون مجهزين الصالصا
    اما نرشها عليها او فيها
    وبعدين تبقى مكرونة

    hobameranor
    أعضاء متميزه
    أعضاء متميزه

    ذكر عدد الرسائل : 2100
    العمر : 27
    الموقع : http://www.ma3akcafe.com
    العمل/الترفيه : HaCkEr
    المزاج : مش دارى بالدنيا
    اعلام الدول :
    المود :
    نقاط : 7648
    تاريخ التسجيل : 16/07/2009

    رد: الكشرى المصرى

    مُساهمة من طرف hobameranor في الإثنين يوليو 20, 2009 5:03 am

    دا مشوار

    انا اشتريه ب2 جنيه احسن...!!!

    بس اللى غاوزى يجرب دى وصفه جميله ... !!

    بوسى
    أعضاء متميزه
    أعضاء متميزه

    انثى عدد الرسائل : 860
    العمر : 27
    العمل/الترفيه : طالبه فى الحب
    المزاج : رايقه
    اعلام الدول :
    المود :
    نقاط : 6813
    تاريخ التسجيل : 13/06/2009

    رد: الكشرى المصرى

    مُساهمة من طرف بوسى في الإثنين يوليو 20, 2009 5:25 am

    شكرا اوووووى على مرورك
    بس احب اقولك حاجه بتاع البيت احلى

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 04, 2016 10:12 am