من طرف deadheart الخميس فبراير 05, 2009 6:23 amأكلة خفيفة للعشاء .... بالصور
هذه اكله خفيفه للجميع بمعنى الكل يقدر يعملها بنفسه
المقـــــــــــادير
أى كمية من التوست الطري حسب مقاس الصينية المستخدمة
تقريبا رغيف كامل من التوست
4\1 كيلو لانشون أو لحمة مفرومة ( عصاج ) أو بسطرمة
4\1 كيلو جبنة أى نوع مثل الشيدر أو البارميزان أو موتزاريلا مدخنة أو العادية
1 كوب حليب
4 بيضات
4 ملاعق جبنة مبشورة للوجه
ملح و فلفل
سمن لدهن الصينية
الطــــريقــــة
تدهن الصينية بالسمن
يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب ثم يصف بالصينية
ثم يوضع الحشو
ثم نضع فوق الحشو قطع توست
مرة أخرى نضع بعض الحليب أيضا
ثم نخفق البيض بالشوكة مع ما تبقي من الحليب أو نضع له كوب حليب تقريبا وقليل من الملح والفلفل ويسكب فوق التوست بالصينية ونضع الجبنة المبشورة على الوجه - يترك 10 دقائق قبل دحبيبى يا أبو أحمد الفرن ثم يوضع فى الفرن
ثم يترك 45 دقيقه او الى ان يحمر الوجه
يقطع ويقدم بالهنا والشفا
وبالهنا والشفا للجميع
هذه اكله خفيفه للجميع بمعنى الكل يقدر يعملها بنفسه
المقـــــــــــادير
أى كمية من التوست الطري حسب مقاس الصينية المستخدمة
تقريبا رغيف كامل من التوست
4\1 كيلو لانشون أو لحمة مفرومة ( عصاج ) أو بسطرمة
4\1 كيلو جبنة أى نوع مثل الشيدر أو البارميزان أو موتزاريلا مدخنة أو العادية
1 كوب حليب
4 بيضات
4 ملاعق جبنة مبشورة للوجه
ملح و فلفل
سمن لدهن الصينية
الطــــريقــــة
تدهن الصينية بالسمن
يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب ثم يصف بالصينية
ثم يوضع الحشو
ثم نضع فوق الحشو قطع توست
مرة أخرى نضع بعض الحليب أيضا
ثم نخفق البيض بالشوكة مع ما تبقي من الحليب أو نضع له كوب حليب تقريبا وقليل من الملح والفلفل ويسكب فوق التوست بالصينية ونضع الجبنة المبشورة على الوجه - يترك 10 دقائق قبل دحبيبى يا أبو أحمد الفرن ثم يوضع فى الفرن
ثم يترك 45 دقيقه او الى ان يحمر الوجه
يقطع ويقدم بالهنا والشفا
وبالهنا والشفا للجميع
