MA3AKCAFE

عزيزى الزائر.....نرجو منك الدخول وسرعة التسجيل لكى تتمتع بكل ماهو جديد وحصرى مع تحيات تيم معاك
MA3AKCAFE

أجدد الأفلام الأجنبية من السينما إليك مباشرة

كل عام وكل اعضاء معاك كافى بخير رمضان كريم ...بمناسبه شهر مضان سيتم اعلان اقسام رمضانيه جديده ستكون متاحه طوال فتره الشهر الكريم ..وسيتم اعلان مشرفين جدد .. واتمنى التوفيق للجميع .... تيم معاك

    بالهنا والشفا شوربة دفاديع

    شاطر

    molto
    TEAM MA3AK
    TEAM MA3AK

    ذكر عدد الرسائل : 371
    العمر : 28
    اعلام الدول :
    المود :
    نقاط : 7963
    تاريخ التسجيل : 20/04/2008

    بالهنا والشفا شوربة دفاديع

    مُساهمة من طرف molto في الثلاثاء أبريل 22, 2008 3:46 pm

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    هذاملف كامل للوجبات السريعة وإن شاء الله يعجبكم
    ==============================


    : دجاج كنتاكي المقلي التقليدي: :

    ====================
    المقادير:
    =========

    دجاجة مقطعة قطع صغيرة
    كوب و نصف دقيق
    بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (و البديل له البهارات المتوفرة عندنا
    كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
    2 بيضة مخفوقة جيدا
    ثلثين كوب حليب
    زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

    الطريقة :
    =========
    )1نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
    2(نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
    3)نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
    4)ثم يقلي لمدة من 25 - 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
    **********************************::
    ملحوظة : من أسرارهم انهم عند الانتهاء من تحضير الساندويتش يقوموا بلفه بورق خاص و يتركوه دقائق قليلة ثم يضعوه مرة أخرى في المايكرويف لمدة 20 ثانية بالورق الملفوف و يقدم ..
    ملحوظة : اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاة مع قليل من الزيت..
    *****************************************::

    : طريقة عمل البطاطس في مكدوندلدز:
    ==============

    أخواتي بعد معرفتي لطريقة عمل البطاطس عندهم أيقنت تمام عدم التعامل معهم او مع أي مطعم يقدم الوجبات السريعة فالبطاطس عندهم تنقع لا مشكلة في ذلك ولكن أن تقلى في سمن ويستخدم سمن كريسكو لهذا الغرض والمصيبة الأكبر انهم يخلطوا السمن مع دهن الناتج من عملية طبخ البرجر وهذا ما يعطيها الطعم المميز يعني سمنة و أمراض لا حد لها
    ونسأل بعد ذلك لماذا أصبنا بالتخمة و أمراض العصر أصبحت قلوبنا ضعيفة لا يوجد قول غير الله المستعان
    ****************************************
    طريقة عمل البطاطس
    ====================:
    بطاطس
    ربع كوب سكر
    2 ملعقة طعام corn syrup
    نصف كوب ماء حار
    طبعا المقادير تختلف حسب كمية البطاطس
    نخلط جميع المقادير جيدا ونتأكد من ذوبان السكر جيدا ثم ننقع البطاطس المقطعة بالخليط لمدة نصف ساعة بالثلاجة ثم تقلى بالزيت الحار وتقدم فورا...
    **************************************:


    : طريقة نوع من أنواع البهارات المستخدمة في قلي الدجاج:
    ========================

    المقادير:
    =========
    2 كوب دقيق
    2 ملعقة طعام فلفل احمر حار بودرة
    كوب رقائق كورن فليكس مطحونة خشن
    2 ملعقة طعام بقدونس مجفف
    2 ملعقة طعام ثوم بودرة
    2 ملعقة طعام بصل بودرة
    2 ملعقة صغيرة بابريكا
    2 ملعقة طعام بهارات التاكو
    ملعقة طعام فلفل
    ملعقة صغيرة بودرة كاري
    ملعقة صغيرة ريحان
    ملعقة صغيرة اوريجانو

    تخلط المقادير جيدا و توضع في علبة مغلقة وتحفظ في مكان جاف وتستخدم
    عند طهي الدجاج الفيلية اوالطريقة المفضلة لديك ...
    ***********************************************:


    : طريقة عمل حلقات البصل من احد المطاعم المشهورة: :
    -------------------------------

    المقادير: :
    =========
    من 4-6 حبات بصل
    كوب دقيق
    كوب حليب
    2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    ملعقة و نصف صغيرة سكر
    2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل تجديه في أي سوبرماركت
    ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    المكون الأخير واللي راح تستغربوه علبة بيرة بس طبعا
    بدون كحول ورأي بصراحة لم اجرب هذه الطريقة جربتها
    بالطرق العادية وكانت لذيذة فالأمر اختياري ممكن
    استبدالها بالحليب أو الماء

    الطريقة :::
    ===========
    نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض
    نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا
    ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيلة كالكريمة نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا....
    *************************************************:

    HETTLER
    TEAM MA3AK
    TEAM MA3AK

    ذكر عدد الرسائل : 3228
    العمر : 28
    الموقع : www.Ma3akCafe2.com
    اعلام الدول :
    المود :
    نقاط : 10377
    تاريخ التسجيل : 20/04/2008

    رد: بالهنا والشفا شوربة دفاديع

    مُساهمة من طرف HETTLER في الأربعاء أبريل 23, 2008 4:07 pm

    نياهاهاهاهاهاهاهاهاهاه نايس نيم يا حبيب قلبى والله
    تسلم ايديك


    حلوة شوربه دفاديع دى (( الله يقرفك ))




    the.legend
    مراقب معاك العام
    مراقب معاك العام

    ذكر عدد الرسائل : 780
    العمر : 24
    الموقع : http://www.ma3akcafe.com
    المزاج : we can't hate who we love so much
    اعلام الدول :
    المود :
    نقاط : 6593
    تاريخ التسجيل : 20/04/2008

    رد: بالهنا والشفا شوربة دفاديع

    مُساهمة من طرف the.legend في الأربعاء أبريل 23, 2008 6:00 pm

    هههههههههههههههههههههههههه
    نايس توبيك يا مان
    تسلم ايديك
    مممممممممممممممممممم
    طعمها يجننننننننننننننننننننننن

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 08, 2016 1:56 pm