MA3AKCAFE

عزيزى الزائر.....نرجو منك الدخول وسرعة التسجيل لكى تتمتع بكل ماهو جديد وحصرى مع تحيات تيم معاك
MA3AKCAFE

أجدد الأفلام الأجنبية من السينما إليك مباشرة

كل عام وكل اعضاء معاك كافى بخير رمضان كريم ...بمناسبه شهر مضان سيتم اعلان اقسام رمضانيه جديده ستكون متاحه طوال فتره الشهر الكريم ..وسيتم اعلان مشرفين جدد .. واتمنى التوفيق للجميع .... تيم معاك

    طريقة عمل الكبيبة

    شاطر
    avatar
    moonmoonnassr
    مشرف معاك ركن المرأة

    عدد الرسائل : 197
    نقاط : 7052
    تاريخ التسجيل : 20/04/2008

    طريقة عمل الكبيبة

    مُساهمة من طرف moonmoonnassr في الثلاثاء مايو 06, 2008 3:43 pm

    طريقة عمل الكبيبة


    المقادير:
    1كيلو لحم مفروم احمر قليل الدهن ـ ربع كيلو لحم عصاج بالبصل
    نصف كيلو برغل ـ 1بصلة كبيرة مفرومة ـ ملح وفلفل اسود
    2ملعقة كبيرة بقدونس ـ 1ملعقة كبيرة بهارات ـ مكسرات وزبيب وصنوبر

    الطريقة :
    * ينقع البرغل فى الماء لمدة ساعتين
    * تحمر المكسرات مع الزبيب والصنوبر مع ملقة زبدة ثم تترك لتبرد
    ويخلط مع اللحم العصاج ويترك لحشو الكبيبة
    * يخلط اللحم المفروم مع البرغل والبقدونس والبهارات والبصل مع اضافة
    الملح والفلفل الاسود ويعاد الفرم حتى يصبح الخليط ناعما
    * يشكل الخليط داخل كف اليد مع الحشو من الداخل ثم يقفل جيدا
    * ثم تقلى بعد ذلك فى زيت مغمور ليكسبها اللون والقرمشة
    ملحوظة : يمكن الاحتفاظ بها فى الفريزر لحين الاستخدام و يمكن
    قليها مجمدة فى زيت شديد الحرارة
    avatar
    hobameranor
    أعضاء متميزه
    أعضاء متميزه

    ذكر عدد الرسائل : 2100
    العمر : 28
    الموقع : http://www.ma3akcafe.com
    العمل/الترفيه : HaCkEr
    المزاج : مش دارى بالدنيا
    اعلام الدول :
    المود :
    نقاط : 8400
    تاريخ التسجيل : 16/07/2009

    رد: طريقة عمل الكبيبة

    مُساهمة من طرف hobameranor في الثلاثاء أغسطس 11, 2009 2:53 am

    تسلم ايديك يا

    موووووووووووون

    اشوفك متميز دايما


      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة ديسمبر 15, 2017 9:26 pm